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花开藤蔓·美食公园 关于她的传说，我刚刚才收集完 ??一年前，她选择落户攀枝花，却摒弃成熟的商业区，独辟蹊径选择了连公交车都不通的普达。 ??一年后，普达景区里，她家近平的美食公园，有吃有喝有玩有得逛，已成攀枝花人的打卡胜地。 ??整个餐厅被鲜花、绿植、藤蔓、氤氲水雾围绕，城市的喧嚣在这里不复存在，绿野仙踪里神采飞扬。 ??店里开发了近个菜品，江湖菜+火锅+汤锅+石板烧+烤全羊+特色小吃，点次也不会重复。 ??20人厨师天团钻研菜品、每周都有新菜品呈现，基本上都是其他餐厅吃不到的独一份！ ??随时都是人气爆棚，周末及节假日根本没有位子，至少需要提前二天订座。 （本文所有图片皆为实景拍摄，点开小图可看到高清大图） 01紫藤已爬满墙， 花也都开好了！ 花开藤蔓，本就是极富情致的名字， 环境如其名，到处都是花开数朵，绿荫笼罩， 这样如世外桃源般的环境， 在攀枝花实在是少见， 所以很多人会把他们的求婚、喜宴都定在这里， 这里的美景，衬得起所有人的喜悦！ ??花开藤蔓全景图（航拍） 现在的花开藤蔓，早已如她的名字一般， 花开烂漫，藤牵蔓绕，美得如同画境一般。 一年前洒下的种子， 一年后竟开得如此妖娆~ 这样的路，一直走下去，会醉吗？ 如果你愿意， 我想带你在绿山墙的房子里， 吃一顿只有你和我的佳肴！ 看藤蔓上花开朵朵， 看檐上水滴如珠 ??花开藤蔓屋顶降温系统 ??星空下的玻璃屋储满各式各样的酒 ??每一张桌子都隐身在绿荫 ??后园里安静的茶座和娱乐间，在此偷得浮生半日闲 02 养生汤锅+烧烤模式开启， 每次都能吃到惊喜！ 烧烤，它在攀枝花的美食圈有着举足轻重的分量！ 它不仅能作为宵夜中的战斗机， 还能成为下午茶中的法拉利！ 五花肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、韭菜、 生蚝、秋刀鱼、排骨、鲜虾…… 烧烤就是一个满满的大杂烩，让你眼花缭乱， 让你选择困难，更让你把持不住！ 这年头，没有什么比火锅+烧烤吃得更爽了， 炭火在铁板下热烈的燃烧， 炉上的砂锅里，松茸炖着土鸡， 正翻滚着散发香气， 铁板上，放上一圈码好味的五花肉…… 现世安稳，岁月静好，莫过于此！ ??松茸炖鸡汤，料足营养好！ ??松茸软糯，吃起来格外的香 ??所有的营养都在汤里了，一口气喝三碗都不够！ 光是汤锅就有七八款， …… 每一款在食材搭配上都别出心裁， 随便点哪一款都会让所有人喜欢！ 烧 1 烤 -必不可少的五花肉- 烧烤有五花肉并不稀奇， 但是这种一层瘦一层肥、 每一片比手机还大的五花肉， 在很多烧烤店都不常见！ 这么大一盘， 还切得这么匀称这么厚实， 我们都惊呆了！ 其实他们上菜就是这么大一份！ 拎起一片五花肉，油泡直滴， 蘸上一些干辣椒面和黄豆粉， 再配上一片蒜，用生菜一裹， 才是五花肉的正确打开方式！ 烧 2 烤 -新鲜现切的鲜牛肉- 鲜牛肉必须现切，然后立即码味， 也不需要太多花招， 但一定会加点油锁住牛肉的水分！ 烤熟后格外嫩，肉食同学必点！ 烧 3 烤 -比初恋还甜的“罗蜜欧”- 对，没错，就是糯米藕（罗蜜欧）， 虽然老板没说， 但我猜这藕一定是从湖北进的， 不要问我怎么知道的， 我在厨房看到了箱子?? 在生藕中塞满糯米，然后蒸熟， 糯米的绵香与藕的清香早已混然一体， 只需在烤盘上微烤， 吃起来焦香软糯，柔软弹牙！ 甜度刚刚好！ 特别推荐，如果你吃石板烧， 一定记得点一份！ 不好吃你过来找我！ 烧 4 烤 -刷新视界的烤千层肚- 在我的字典里， 一直以为千层肚是下火锅最好的食物， 但是从今天起，烤毛肚也更新到我们的字典里啦！ 就是有一点，千层肚烤的时候有一点点炸得慌， 很热闹的一盘菜！ 蘸干碟是最好吃的，不妨一试！ 烧 5 烤 -还有好多好多可以烤的- 烤排骨、烤鸡中翅……近50款烧烤食材， 讲究全在食材与腌制之法， 入味、易熟，再挑剔的嘴巴也有臣服！ 03 把菜都做出花来， 才是真正干一行爱一行！ 有的人地方就有江湖， 每一个川渝人的身上 一直以来都弥漫着一股浓浓的江湖味 “江湖中人”拼酒量、斗豪气。 而这一道道江湖菜， 不似火锅那般光端上来就能唬住一帮人， 而只似江湖里客来客往的龙门客栈， 是嗜辣者的最低门槛。 贪恋的不是那些红汤里的刀光剑影， 而是你总惦记着那位被其他食材半遮半掩， 细皮嫩肉又酸辣风情的“老板娘”。 牦牛肉干巴 我说这是花开藤蔓自己烘的牛肉干巴你们信吗？ 一开始我都不信， 但老板一再坚持带我们参观食材储藏室才算明白！牛肉烘出来的硬度刚好合适， 有嚼劲，很适合下酒。 脑耳炒油底肉 作为冷淡杯系列的第一道大菜， 它实在是戏太重！ 油底肉炸过，肉皮特别的粘牙， 糯得出奇，但是一点都不油！ 与油底肉同拌的是脑耳（菌类的一种）， 一种香菇，长得像切片的核桃， 口感特别脆软，超级爽口！ 油炸野生刀鱼 这种野生小刀鱼的质肉很鲜嫩， 营养价值很高， 但是因为鱼个头太小， 用它来烧菜并没有很多意思， 因为肉太少。 其实用来炸制味道是非常棒的， 这样小鱼连鱼刺都能吃， 一口咬下去满嘴的酥香。 黑椒猪仔排 这是一道吃之前需要洗手的菜， 因为吃过后，粘在手指上余味都恨不得吮干净！ 猪仔排比排骨嫩， 一只猪就那么几根， 仔排肉香甜好吃好啃， 轻轻撕咬开骨肉， 喷香的肉汁便溢满口腔， 肉香迸发，吃一口便黯然销魂！ 冰镇海葡萄 海葡萄，长得像葡萄一样， 一串串的，深绿色，浑圆、晶莹剔透， 但每一颗比做寿司的鲑鱼卵还小。 日本冲绳和印尼的海域长得最多！ 这道菜现在真的是超火， 大城市的日料店都用它来当开胃前菜， 蘸上芥末投入嘴里， 会有爆浆的感觉， 有点像鱼卵的口感， 但没有鱼卵的腥味， 还有一种特别的清新鲜甜。 活捉西葫芦 很形象的动词， 活捉， 必须得是新鲜的西葫芦现切丝才行！ 端上桌来，烧上一碗调料， 西葫芦瓜的清甜脆爽便展现得恰到好处！ 椒麻鱼肚 鱼肚还有一个名字叫花胶你们知道吗？ 超多厨神视它为珍宝， 像我这样手残不会做饭的人通常都弃之， 其实鱼肚处理好后，特别的脆嫩爽口， 加之辣椒和花椒的辛辣香加持， 是一道不可多得的好菜！???? 口味脆蚌丝 就是那种里面长珍珠的大蚌壳肉， 很大一只，淘洗干净后焯水再切成丝， 看起来很像平菇的质感， 但吃起来的脆脆的，有海的味道！ 04 特色小吃都是手工制作， 一道榴莲酥要三小时！ 不得不说花开藤蔓对餐饮用心之深， 当很多店都在用包装甜品时， 她家却愿意将时间花在每一道小甜品上。 榴莲酥、蛋挞、杏仁酥、驴打滚…… 每一道都特别走心，还特专业， 几乎没有人不喜欢！ 就说这榴莲酥吧， 酥皮一层一层叠上去， 榴莲肉融化得刚好， 一口咬下去，满是榴莲的酥饼的香味！ 05 多道菜， 有你想吃的各种款！比如火锅，比如酒 自已炒料的老火锅， 够麻够辣够爽快！ 绿意盎然里烫一锅红汤， 便是最烟火气的人世！ 绵软的小肠结子、 芭比公主的雪花牛肉、 硕大的耗儿鱼、 辣翻天的麻辣牛肉、 屠场刚送到的鲜毛肚…… 每一道菜，看似相同，其实又大不相同！ 这些都要你亲身试了才知道！ 06 三生三世十里桃花 饮了这一壶粉红的桃花醉 桃花醉，花开藤蔓自酿酒的名字， 粉红的酒液缓缓流出， 脑海中不由得呈现那个醉卧桃林的青丘上仙！ 9月15日 -- 9月30日 花开藤蔓·新品福利 活动时间 年9月15日--9月30日 福利一 活动期间：店内新推菜品7.5折优惠 （到店后服务员会告知新菜品是哪些） 餐厅地址 攀枝花·仁和区·普达国际康养度假区内 定座电话 - 餐厅导航 走迤沙拉大道，导航搜索：普达·花开藤蔓 人均消费 50+（看个人点菜方式，丰俭由君） 付款方式 花开藤蔓支持各种支付方式：现金、怎样防治白癜风什么方法治疗白癜风最好
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