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重逢 初见 所谓生活是什么？ 是一日三餐简单的粗茶淡饭 还是每天每顿都要山珍海味 生活有千百态 ?? 特别在吃食上来说，口欲和腹欲都很重要 精致的生活，当然要的是有滋有味且健康 ?? 有一家很独特的餐厅，刚刚与大家见面 人们不经意的惊鸿一瞥，便会被它吸引住 ▼ 城市的改造似乎从来没有停止过 楼房越建越高，道路越修越宽 在如今一片高楼大厦的城市里 总有一些地方、一些味道 依然根深蒂固地活在我们的记忆里 （摄影：王东） 攀枝花， 一座有态度的醉里梦乡 而这座城市的每一个出品 也有着千变万化的流光炫影 拥有的不仅仅是向前的朝气 也拥有扣住年华 不过方寸之间的姿态 （摄影：王培蓉） 这家餐厅不论从环境还是食材 都还原了攀枝花最本土的地方特色 正所谓 一方水土养一方人 店内的宗旨就是 将本地最优质的食材与大家见面 让最好的食物贴近老百姓的生活 ? 它就是 羊起头 1 严选的食材 羊起头郑重对所有消费者做承诺：严选的食材、最高的鲜度管理、所有菜均不过夜，坚持做到“过夜不上桌”的原则！ 攀枝花各大高山上的跑山羊，有着天然的生长环境；远离城市的污染，抬头是蓝天，低头是绿地；吃得是原生态的鲜草，喝得是矿物质极高的天然水；每天狂奔在大山上，被誉为： 羊品种当中的极品 肉香、汤鲜、无膻味 （摄影：王东） 坚持最高的标准，严选攀枝花本地跑山羊。层层设限，只为更鲜！ 1、均采用跑山羊骟羊。2、每只羊牙口4颗以上，小耳朵。（养殖周期二年以上）3、宰杀后无注水，宰杀好2小时到店。4、宰杀后的羊净重必须35斤以上。5、送过来的羊肉通过12小时排酸后才会使用。攀枝花打破传统模式第一家以全羊肉为主题，以羊命名餐饮模式的餐厅，直供的货源，品质地道，是一家有品质的大众餐饮店。 明档的挂羊肉的保鲜冰柜和明档的厨房~让你更加透彻的看到羊起头的品质和安全。全程可观看食材的烹饪~全透明化！ 2 古朴的环境 古朴民宿的环境风格，进去后就震惊了。全是老板亲自设计，店内很多摆设都是上百年的原木老木材制作的，随便拍都能拍出大片！如此特别的环境一秒就爱上。 一楼是宽敞的大厅，主要以简餐、早餐为主。二楼有8个包间，主要以中餐、全羊宴为主。为大家的宴请、聚会提供了优质的服务。每个包间都有一个本地的山名，也是为了更好的呈现给大家咱们羊起头食材的起源地~ 将古朴民居中的院落，屋檐，砖墙，护栏，吊灯等元素，融入到餐厅环境之中。打造具有浓郁乡土特色的餐厅。 当餐厅内错落起伏的屋檐抽离成重复的线构时，就形成了一种家乡的情景暗示。它融合新生之美却散发古老的韵味。它低调的存在，却让美食，美景与人文在此进行浪漫的对话。 3 特色的全羊宴 用最精湛的技术，烹饪最好的食材。匠心工艺，道道精品。羊起头的每一道菜，都是经过不断的研究考察，然后面世。开饭啦~ 也许你会有疑问...夏天吃羊好吗？会燥火吗？ 这就让我给大家简单科普一下啦~ 中华养生—羊肉，可谓是百药之库四季皆宜。“伏羊一碗汤不用开药方！”冬病夏治，以毒攻毒~ 在三伏天里，人们体内积存积热，羊肉可以清洗肠胃，消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会非常之多，容易造成消化不良。羊肉可以暖胃生津，保护肠胃，驱散体内的积热。所以，夏天，大家可以放心食用羊肉，有益无弊~ 羊肉米线 话说，攀枝花人美好的一天，一定是要从一碗羊肉米线开始~配上香菜、小米辣、泡菜，滋味不摆了~全天店内都有羊肉米线供应。 羊肉米线作为攀枝花的代表性食物，承载了多少人的记忆。每天早上现熬的羊肉汤，明档的厨房，一碗碗热腾腾的米线让你欲罢不能~ 远远就能闻到浓浓的羊肉鲜香，泡菜、薄荷全部加进去，花椒麻的刚刚好，米线弹牙劲道，汤鲜味美~ 羊屎花生 哈哈，大家千万不要以为它是真的羊屎...其实它只是采用了花生和可食用的竹炭相结合，其卖相有点怪，所以取名羊屎花生。味道真的是独特美味，你一定要来尝一尝。 笼笼羊肉 一份粉蒸羊肉，满满的饱腹感。吃到美味的满足感油然而生~羊肉粉嫩爽口，真是让人流连忘返呀~ 红烧羊肉 满满一份色泽红润、香气浓郁的红烧羊肉就端到我的面前了,香气扑鼻，没有一点膻味，肉质有嚼劲，味道浓厚~ 果园风味羊 夏天，来店内必须要点一道果味羊肉尝鲜~柠檬和青芒果很好的将羊肉的味道诠释出来，清凉爽口，夏季非常适合~ 麻婆羊脑 脑花非常新鲜~口感非常棒，鲜香麻辣~如果你喜欢吃脑花，一定不要错过。 坨坨羊排 这道菜，攀枝花人都不陌生~大口吃肉，大口喝酒，配上这道菜简直是完美。 羊肉干巴 大部分人吃多了牛肉干巴，也吃多了羊肉串。这羊肉干巴还真是很少见。红辣椒和干巴薄荷搭配在一起，香味扑鼻，口齿留香。 还有许许多多的特色菜，我就不在此一一介绍了，记得约上三两亲朋好友，一起去感受一下民俗全羊宴的美味~ 开业—首波福利 去「羊起头」享受人生吧 生活的仪式感就从此开始 也祝愿大家每天都—羊起头 羊起头 |
