争霸

大赛

厨艺

舌尖上的消防

专业技术哪家强

麻辣鲜香属消防

10月11日上午9点

攀枝花消防首届厨艺大赛开始啦

小伙伴们快来围观大饱眼福

隔着屏幕都流口水啦

......

为丰富营区文化生活，激发厨师潜力，展示消防队伍内厨师精神面貌，弘扬我国饮食文化，攀枝花消防10个中队和1个培训基地共33人参加此次厨艺大赛。特别邀请攀枝花消防在家党委成员以及攀枝花市经贸旅游学校专业老师担任此次大赛评委。

参赛选手风采▲

比赛规则

比赛分为餐饮技能比拼、指定菜制作、自选菜制作三部分组成，其中餐饮技能比拼包括刀工技术、水果拼盘两个阶段，指定菜为一个（回锅肉），自选菜为两个（一个热菜，一个凉菜）。

美味佳肴惊喜不断

精心烹调引爆全场

厨神之战

一份独一无二的消防味道

技能比拼

一触即发

技能比拼之切土豆丝，刀工是厨师的必备基础技能。

笃笃笃...下刀快准狠，切丝妥妥的▼

技能比拼之水果拼盘，平常消防小哥哥们抛水带、扛假人，个个糙汉子，现在考验他们细心搭配、精致摆盘的时候到啦。

神奇的双手

精致

水果拼盘成品

心灵手巧、创意新颖，你们是现场最靓的仔！▼

刀工比拼、水果拼盘

只是开胃小菜

是时候展现真正的技术啦！

“厨神”们摩拳擦掌，精心烹制指定菜品——回锅肉。

参赛选手迅速投入到比赛中，切菜、洗菜、做好各种准备工作，场面热闹温馨，且忙而不乱。

几分钟后，11份回锅肉新鲜出炉，精致的摆盘、精湛的刀工、出色的搭配赋予了它们新的定义。

评委们一一品尝，分别从口感、质感、色感、型感为11支队伍打分。

比赛进入白热化阶段，选手们开始准备两个自选菜品，个个手艺娴熟、激情饱满，煎炒烹炸、焖溜熬炖，犹如专业厨师一般。

一道道造型精美，色、香、味俱佳的菜肴，充分展示了选手们精湛的厨艺。

管住你的口水

“菌香牛肉”、“麻婆豆腐”、“双椒鱼片”、“群龙戏珠”等佳肴相继呈现在评委面前。

哎呀，管不住了

经过三轮激烈的比拼，攀枝花大道特勤中队获得金勺子奖，攀枝花大道中队获得银勺子奖，培训基地、瓜子坪中队获得铜勺子奖，金沙大道中队获得最佳人气奖。

获奖队伍合影▲

一道道色泽诱人，香气扑鼻的各色菜肴鱼贯而出；一盘盘匠心独运的佳肴纷至沓来，色与味，技艺和智慧，传统与创新，消防队伍的饮食文化在这里尽情展现。

彩蛋时间

这么多色香味俱全的美食

咱们现场观赛的小哥哥、小姐姐们

怎么可能还忍得住？

暴风吸入中！！！

满足！！！

本期编辑：韦堂艳

攀枝花消防