作为一个资深吃货，

要从各种各样的食物里挑出心头好，

简直是在逼人自杀。

以前看《舌尖上的中国》，

就特别喜欢海鲜那部分，

半夜抱着鲜虾鱼板面边吃边看，

都觉得手里的面闻起来，

都多了一缕咸咸的海风味儿。

不知道是不是观众热情太高，

央视后来还真拍了一部纪录片叫《小海鲜》，

介绍了沿海地区备受欢迎的小海鲜们，

一开篇就是李立宏老师美味的声音，

熟悉的配方，

熟悉的味道。

说起来央视还是专业，

拍东西果然有一套，

镜头里的食物活色生香，

看着鱼肉在锅里翻滚，

恨不得把头伸进屏幕里。

可"吃"这个文化是和地域挂钩的

不同地区因为地方文化、环境、风俗等原因

会有不同的美食风格

就像攀枝花虽然没有馋人的小海鲜

但是却有其他风味独特的小吃！

小编稍稍整理了一下，欢迎补充！

羊肉米线

攀枝花最出名的就是羊肉米线了吧！

浓香的羊肉汤底，

在白嫩爽滑的米线上浇上一大勺羊肉（杂），

一款明星产品就面世啦！

加点小米辣，

瞬间鲜辣无比！

包浆豆腐

包浆豆腐深受攀枝花人的喜爱。

“胀鼓圆圆黄灿灿，

四棱八角讨人想，

三顿不吃心慌慌。”

把生的包浆豆腐用炭小火慢慢烤制，

最好不放油自然烘熟。

加上用炭灰焙制的干辣椒，

花椒，茴香籽，花生（碾碎），

芝麻，盐和味精粉调成的佐料

蘸着趁热放嘴里（小心烫到舌头），

那份香啊！吃了才晓得！

撒莲凉粉

无论何时，

只要来一碗撒莲凉粉，

浇上极具攀枝花本土风味的糖醋，

酸甜辣同时绽放在舌尖，

都会让你忘记身边的那些纷纷扰扰，

直呼“巴适”！

销魂炸土豆

看着这黄灿灿的炸土豆，

有木有立马来一份的冲动？

说出来你可能不信，

小花走南闯北，

炸土豆吃过不少，

唯独攀枝花是独一份！

攀枝花的炸土豆外焦里糯，

炸的里面还拌着酸菜、折耳根等调料，

更增加了口味的层次感。

如果不太喜欢这种刺激的味道，

还可以选择花生面?黄豆面搭配起来的蘸料，

美滋滋！

香酥小黄鱼

目前攀枝花进入雨季，

在菜市场、超市都可以

买到新鲜的小黄鱼。

别看它个头不大，

只要用油一过，香气扑鼻！

油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼

，酥脆，非常好吃！

皮焦酥，肉骨香，

连着骨头一起吃了，

没有一点硌牙的感觉，

最主要是补钙，老少皆宜！

油炸平菇

平菇油炸后吃着像是炸鸡枞，

骗骗自己获得点心理安慰还不错！

等鸡枞便宜了我们再炸鸡枞吃吧！

烧饵块

炒饵块、煮饵块想大家都吃腻歪了吧！

那来尝尝烧饵块如何？

烧得软软的饵块，

抹上秘制酱料，

洒上花生沫、黄瓜丝、泡菜等，

还可以根据自己的喜好加肉酱、油条等，

作为早餐还是很营养的呢！

萝卜片、泡藕丁

看到这个，

80后、90后是不是很熟悉呢？

一份萝卜片、泡椒藕丁，

蘸着辣椒面吃得一把鼻涕一把泪，

那酸爽……至今难忘。

看了攀枝花这么多特色小吃，

你有没有蠢蠢欲动，

准备挨着挨着去尝个遍呢？

或者还有其他特色小吃，

也欢迎留言告诉小编，

再由小编来分享给大家吧！

来源丨攀枝花微报