时间:2018-3-4来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

在这个出门五分钟,流汗两小时

体感温度直飚40℃的鬼天气里

微姐终于有勇气说自己

“炎”!值!爆!表!

???

攀枝花市气象台6月9日10时10分发布高温橙色预警信号第一次确认:根据最新气象资料分析,今天白天全市大部分地方最高气温将超过38℃,其中,仁和区、西区局部地方将达到40℃,请注意预防高温天气带来的危害。

这几天持续的高温天

可把攀枝花人热得够呛

别着急

给大家说个好消息

你预约的雨已经在路上了

6月8日到10日无明显降水系统影响我市,全市天气以晴为主,11日-12日受高空切变影响,大部地方有雷雨、局部中雨,雨量10-30毫米。

雨虽已在路上

但还需面对几日高温天

炎炎夏日吃不下饭

开火做饭觉得闷热难过

不如来一道酸辣爽口的凉面

简单易做,保你胃口大开!

时蔬花生酱凉面

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材料鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油

步骤

1.准备的黄瓜胡萝卜彩椒切丝,小葱切葱花备用,如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟

2.面条下锅把它煮熟

3.煮完之后沥干过一遍凉水,如果有冰水就过冰水,这样可以保持面条的韧劲,吃起来也冰凉爽口

4.重中之重就是我们的拌面酱!花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末,盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀,用量没有固定,看自己的口味啦,可以边试味边调整~

4.面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀,撒一把花生碎和葱花,开吃!

脆脆的花生碎加上时蔬清爽的口感,一口下去,满嘴的酱香!

四川香辣麻酱面

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材料鲜面条、黄瓜、萝卜、鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油、五香粉、白芝麻、芝麻酱、花生酱、盐、糖、酱油、米醋

步骤

1.四川麻酱面当然少不了辣椒油!你可以自己动手做,做完用小瓶子装起来,放冰箱保存以后做其他菜也能用。如果你有现成的辣椒油就更方便啦~

将花椒研磨成粉,取一口锅,加3勺辣椒片(另外两勺先搁一旁)、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油,中火加热直到锅中有咝咝声响,不断搅拌直至蒜末变成金黄色后关火,加入研磨好的花椒粉,开火搅拌直到油停止冒泡,加入蒜末和酱油搅拌均匀后熄火。

常温下放置至少2小时,最后捞出八角、月桂叶和葱段后装瓶放冰箱冷藏即可~

2.鲜面条煮熟过冰水备用

3.黄瓜萝卜切丝,鸡蛋摊蛋饼后也切丝备用

4.芝麻酱,花生酱,辣椒油,加上酱油,米醋,姜蒜末,盐和糖根据自己口味放,一起混合调成麻酱汁儿

5.把麻酱汁和面条蔬菜丝拌匀,撒上点白芝麻,香辣爽口,开吃!喜欢吃香辣口味的一定不能错过!

青柠鸡胸肉凉面

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材料鲜面条、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、青柠、生抽、姜末、蒜末、米醋、香油、芝麻酱、花生酱、盐、糖、香菜、小葱、白芝麻

步骤

1.面条煮熟过凉水备用,彩椒黄瓜胡萝卜切丝,青柠榨汁,鸡胸肉提前用生抽姜末蒜末腌制2小时

2.把鸡胸肉煎熟后切小块,你也可以直接切小块炒熟

3.调制酱汁,把芝麻酱、花生酱、香油、生抽、米醋混合,加上蒜末姜末,盐、糖、白芝麻适量,特色是加入青柠汁两大勺,搅拌均匀

4.面条和鸡胸肉蔬菜一起拌匀酱汁,放上香菜葱花,再摆上几片青柠,就可以开吃了!

充满东南亚风情的青柠鸡胸肉凉面,有了柠檬汁酸酸甜甜的清爽感,太适合没胃口的夏天!

泡菜冷面

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材料克挂面面条、半杯泡菜、黄瓜切条、1个水煮蛋、2匙韩式辣椒酱、1匙米醋、1匙蜂蜜、1匙糖、1大勺香油、1匙烤芝麻

步骤

1、准备材料。泡菜切碎,青瓜切丝,鸡蛋煮至7成熟,对半切开。将韩式辣椒酱、米醋、蜂蜜、糖、香油、芝麻倒入碗中混合均匀后放一旁备用。

2、煮熟面条。将挂面煮熟后用凉水冲洗,沥干。

3、将切好的泡菜和调配好的酱汁倒入沥干的面条中,搅拌均匀即可,码上黄瓜条和鸡蛋就可以开吃啦~

快手蒜汁红油面

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材料鲜面条、蒜汁、小葱、芝麻油、酱油、米醋、盐、糖、辣椒油

步骤

1.鲜面条煮熟过凉水备用

2.调制酱汁儿,四勺酱油加上一小勺盐和糖,放入蒜汁,再加两勺米醋,一小勺芝麻油,一小勺辣椒油

3.面条淋上酱汁搅拌均匀

4.撒一把葱花,完成!

最简单的也能是最好的,如果你不想麻烦的准备蔬菜,这道快手蒜汁红油面清清爽爽的口感,也能让你吃得大满足!

高温天,给自己做一道美味的凉面吧!

部分来源:网络

编辑:杨璐宇

攀枝花发布

攀枝花党务政务信息公开

攀枝花市人民政府办公室主办

攀枝花市广播电视台承办

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