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从古至今 上至官僚权贵下到市井平民，无不爱吃鱼 自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗 枝枝在辣么热的天气下 今天要极力给大家推荐一家 有火锅，有鱼，有温暖的餐厅 几番寻觅打听，才知道乐活天街开了一家鱼火锅。枝枝吃了一次就被妥妥的征服了，枝枝忍不住想要与你们分享，愿能温暖你的胃，惊艳你的味蕾。 ▼▼▼ 它 就 是 ↓ ：攀枝花最有韵味的鱼火锅店，主打鲜活点杀的鱼火锅店，而且还是好吃街蜀滋味的分店。 ：一顿饭，两种吃法，先吃鱼后吃火锅，创意满分。 ：价格亲民、环境优雅、最主要人均消费40元哟！ ▼视频有点长，还是记得用WiFi观看哈 一进门就能看见暖色调的灯光，感觉这里就像是情侣们约会的地方，矮脚凳搭配着圆桌，房梁上各种各样的绿植，更增添了几丝不一样的小情调。 木质桌椅及挂着的绿色植物，简朴但又不失韵味，倒是应了那句“熬一壶老酒笑尝味中芳香，煮一锅真情悦品人生滋味。” 墙壁上，简单的装饰品同样是别具一格，全是由美女老板自己亲自动手设计的。 1 选鱼 这里的主角由乌鱼、花鲢、江鲢担任，每天有满满一缸的活鱼静待翻牌，客户现选后厨师现杀，每只鱼活力满满，一刻都安分不得！ 2 片鱼 每日现杀活鱼 从捞起来到杀好上桌差不多10分钟 新鲜程度真的做到极致了 够鲜！够嫩！ 是不是好鱼，一眼就能看出来！ 3 烹鱼 酸汤锅 酸汤锅是这家店里的当家花旦 全场就数她最红！ 上桌自带王者光环：分量足！香味够！酸劲爽！ 吃鱼前一定先喝汤！涮锅的高汤是店内的独特秘方。 山泉水+鱼骨+鸡大架+柠檬熬制5小时的汤底再加上地地道道的重庆酸菜，变成自家产的秘制锅底。喝一口，整个人就像触电一样，味蕾瞬间被打开~酸酸的舒适感冲击全身 红汤锅 源自重庆老火锅，却改变了火锅的吃法，数小时熬制的高汤，辣而不燥，天天吃都不上火。 枝枝推荐红锅煮江鲢哟！尝一口鱼肉，细腻、嫩滑，非常入味，肉厚无刺、麻辣爽口，就算点一万份也吃不厌，真正做到了走到哪里都是宠儿。 4 品鱼 噔噔噔噔~我们的头号担当华丽丽的登场！ 它肉质细嫩，汤酸香鲜美 它微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑 鱼肉紧实有弹性，每一口都鲜嫩Q弹 不同部位的肉口感还有不一样的变化 有的部位非常脆，也有类似鱼肚部分鲜嫩至极 重点是还能一锅两吃 回味绵长，百吃不厌！ 吃鱼不怕胖，好吃你就多吃点呗~ 嗝~ 乌鱼 蜀久香的乌鱼粘牙软糯，含有丰富的胶原蛋白，而且乌鱼花无刺，老少皆宜，我们花城人都叫它乌棒哦！ 斑鱼的肉质细嫩，吃起来辣而不燥，鲜香醇厚，回味无穷，口感滑嫩，油而不腻，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩~ 轻轻夹起一片放在嘴边，滋溜~鱼肉悄然滑入口中... 滋味复杂繁复，口味很有层次感，辣中带咸、咸中带鲜、鲜中带甜，让人回味无穷！ 黄辣丁 沸煮之后的黄辣丁绝对会让你惊艳，不仅辣意明显，鱼肉鲜嫩，而且让你的味蕾瞬间打开，鲜香味也相当浓郁。 店里还有自助调料可以选，我们蜀久香还会推荐的两种秘制酱料哦~ 蒜蓉小米辣和姜蓉酱，一味鲜辣爽，一味更接近原生态香气，大家可以自己选择~ 这样会让鱼肉味道更加浓郁，用特制的配方用了十多种药材熬制，调出来的蘸料，光是看颜值就觉得很赞。 对咯，枝枝在告诉你们一个小福利 蜀久香还有免费的水果哟 极品千层肚 都知道毛肚麻辣红汤是绝配，招牌毛肚久煮不老，煮得再久每嚼一口都咯噔咯噔的响，自成嘻哈一派style，根本停不下来！ 5秒钟快速捞起来，牛油挂在毛肚的刺儿上，格外诱人，一口一块脆嫩到飞起来~让人一试难忘！ 爽滑牛肉 这家牛肉的肉质非常的软嫩细腻，而且肉汁饱满。难怪吃火锅点牛肉会上瘾，原来是这个道理哟！ “牛肉滚三滚，神仙站不稳”滚第一次两至三秒，是沥血水，滚第二次肉就变色了，而再滚第三次，肉就熟了，这个时候吃在嘴里，是刚刚好的。 郡花 郡花绝对是挑战锅底最好的配菜，不光外表长得妖艳，吸汁程度也是爆表！深陷进锅底慢慢地将整个锅底的精华吸收，绽放成迷人的花朵。 每一朵都十分弹牙，像是要跟唇舌大战一场，反正枝枝最后是吃得眼泪花包起，败下阵来。 腰花 枝枝特别不喜欢吃腰子，因为害怕没处理好有膻味，不过在蜀久香大可放下这个顾虑。腰子处理的很干净，毫无怪味，样子还很可爱。 入汤抖三抖，变色出锅！大片的腰花上挂着浓稠的汤汁，口味重的再蘸些干辣椒，那美妙谁吃谁知道啊。 福利一 1 活动期间 所有鱼品 所有鱼品吃一斤当场送一斤 （耗儿鱼除外） 美蛙吃两斤送一斤 2 小麦王啤酒喝一送一 3 中午特推：菜品 福利二 只要 抢购价值元的鱼火锅套餐一份！ 1 点击文末“阅读原文”即可进行抢购！ 2 |
