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/文末有惊喜福利/ 初冬的太阳还是那么的大，那么的温暖。 枝枝我沐浴着阳光， 仿佛看见斑点似的火苗在枝枝我的身上跳动， 吸引着我去探索外面的世界。 初冬里，冷风凌乱了我们的发髻， 冰冻了我们的身体 但是不能冰冻枝枝我为你们寻找美食的心。 今天为大家去寻找了什么美食呢？ 当然还是冬日里的C位大咖——羊肉汤锅了！ 羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。 ——李时珍羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体， 适宜于冬季食用，故被称为冬令补品， 深受人们欢迎。 今天我们来到的这家 秉承着做美食要像做人的原则一样做美味。 除了必须真材实料，还要去杂选优， 坚信精心烹饪才能做出来美味佳肴。 庭院里的羊肉原料选用盐边国胜乡的黑山羊， 国胜乡黑山羊肌纤维细，硬度小， 肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。 所以做出来的羊肉汤锅味道也是很棒的！ 他们家熬汤时除了使用普通配料外， 老板还在其中加入了一个独家秘方， 这种食材是老板跋山涉水， 翻山越岭才从山上找出的此食材， 老板说，加入了它， 整个铜锅羊肉才仿佛注入了灵魂！ 羊肉铜锅羊肉铜锅，羊肉自然是主菜， 熬好的羊汤就是最美味的汤底， 三五好友，可以小酌两杯， 打发初冬的夜晚，对于攀枝花人而言， 这样的生活，真的是一种享受。 在吃羊肉之前一定要先喝汤，一则暖胃， 二则用羊汤的鲜味把味蕾释放开来， 为了待会吃羊肉能有更好的体验！ 吃羊肉，蘸料是必不可少的， 小米辣、蒜蓉、青花椒、海椒面、葱末、 香菜加上秘制的豆瓣酱等多种作料， 可以根据自己的口味任意搭配， 给自己打一个蘸碟。 羊肉沾点蘸料，味道鲜美，妙不可言。 在铜锅翻滚的白浪上， 随意夹上一块羊肉或是羊杂。 往蘸料里一蘸，一口而入， 静静地咀嚼，轻轻地回味 羊肉韵致的香味和调料的味道充满整个口腔， 调动每一根神经一起兴奋。 只觉得汤汁醇厚，羊肉香嫩 鲜而不膻，肥而不腻！ 吃完羊肉再煮点素菜就更巴适了， 说到吃羊肉首选素菜那肯定是白萝卜了！ 店里的萝卜是老板从方山购买的新鲜白萝卜。 正所谓冬吃萝卜夏吃姜， 萝卜吸收了羊肉的香味， 吃完萝卜再喝碗汤，原汤化原食，简直惬意！ 其他应季的蔬菜烫起吃，也是很巴适的哦~ 当然，店里除了羊肉铜锅， 还有枝枝特别喜欢吃的烤全羊！ 庭院里的烤羊肉也是选用那只喝露水， 吃野草长大的国胜乡黑山羊， 山羊经过宰杀处理、腌制后就放到烤架开烤。 烤制时间持续3—4个小时， 全程需要师傅的不停的翻面、撒料.... 直到最后烤好时， 烤全羊散发出的那股越来越浓郁的香气， 简直勾得人狂咽口水！ 烤好后喷香的全羊因为油脂的缘故滋滋作响， 层层泛油，色泽嫩黄，外皮微翘。 刀尖刚刚碰到那金黄油亮的表皮，就发出咔滋脆响。 烤好的羊皮酥脆的不像话，轻轻一拨就分离开来~ 带着羊骨的部分放到嘴里吃起来， 仿佛快要酥掉骨头！ 这美味，只有大家到店里才能体验到了~ 但枝枝友情提醒，由于烤制时长的缘故， 想到店吃烤全羊的宝宝们必须要提前一天预定哦。 庭院里，除了羊肉外，也是有中餐的哦！ 而且中餐的还是以农家菜为特色的， 光是听起来就觉得生态健康了！ 特色农家菜基本都是 根据攀枝花当地各类应季食材， 再结合自身农家特色烹饪而成的， 所以吃起来别有一番风味。 在庭院里， 特别令人觉得悠闲舒适的就是， 这里能一边看看风景一边享受美食， 而这，几乎是所有人的美好愿望。 所以在这么美好且宽敞的环境下， 庭院里能够容纳几十人的团队餐食， 在这里进行团建，聚会，沟通 都是不错的选择！ 徜徉在这蓝天白云下， 深深地呼吸着小院特有的泥土芳香—— 如此惬意的庭院， 不正是我们这些都市人所向往的生活吗！ 福利一劲爆价：元 抢原价元羊肉铜锅套餐 ▲长按以上
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