年10月，一个以攀枝花特色果蔬分选、物流与果蔬深加工为主导的新型民营企业——四川攀香源农产品开发有限公司在仁和区落地建设。为了解目前项目建设进展情况，5月22日，记者来到位于仁和镇立新村二组的项目施工现场。

在项目施工现场，记者看到，主体框架结构和综合楼地基浇筑已基本完成，工人们正在对水电、管网进行铺设填埋和对钢结构进行防火涂料涂抹。

项目总投资万元，规划占地面积约34.4亩，分为物流车间和果蔬深加工车间，其中物流车间预计今年八月投入使用，果蔬深加工车间预计年底建设完工，明年六月前投入使用。项目采用真空低温冷冻干燥技术，计划引进冻干生产线、烘干生产线、果粉（固体饮料）生产线、水果原浆生产线6条，年产冻干产品5万吨，可对番茄、草莓、玉米、芒果等果蔬进行深加工，主要生产果干、果酱、果粉等，销往北方市场。

攀枝花特色果蔬物流、分选包装及深加工项目负责人余东告诉我们：“采用真空低温冷冻干燥技术，能够最大限度保留原材料的营养元素和色素。所以加工出来的东西，能够看到它的形状颜色与鲜果都是一样的，口感也是原汁原味，很纯粹。”

目前，仁和区缺少大规模的农产品深加工企业，项目的建成，弥补了仁和区农产品深加工的短板，通过公司大批量的收购农产品，进行深加工，一定程度上能解决农户销路问题，提升农产品附加值和品质，提高价格，对农业结构优化调整和果蔬种植规范化、标准化有一定的促进作用。

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审稿：任婧